Placki serowe ze szpinakiem

Kolejny pomysł na ekspresowe placuszki serowe z dodatkiem szpinaku. Jeśli nie macie pomysłu na szybkie, pyszne i zdrowe śniadanie, to śmiało możecie skorzystać z tego przepisu. Polecam 🙂

Składniki: 200g serka wiejskiego (razem z płynem), garść świeżego szpinaku, 30g twardego sera żółtego, 1 jajko, 1 łyżka musztardy miodowej, 60g mąki gryczanej, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca zielona, bazylia, sól i pieprz).

Szpinak umyć, osuszyć, drobno posiekać. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wymieszać dokładnie. Smażyć na małym ogniu, na mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, posmarowanej (jednorazowo) ulubionym tłuszczem. Ciasto wykładać łyżką, smażyć z obu stron na rumiano. Smacznego 🙂

Please follow and like us:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *