Ciasteczka z pomarańczą

Mój Synek bardzo lubi domowe wypieki i dlatego często piekę jakieś ciastka albo bułeczki z różnymi nadzieniami. Aa Wasze dzieciaczki chętnie próbują nowe potrawy i wypieki? Kiedy nie ma czasu na jakieś wyszukane desery, wtedy z pomocą przychodzi prosty przepis na delikatne ciasteczka z pomarańczą.

Składniki: 300g mąki pszennej, 1 jajko, 50g miękkiego masła, 3 łyżki śmietany, 80g cukru, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, szczypta soli. Nadzienie: 1 duża pomarańcza, 160g cukru, 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej.
Masło rozetrzeć z cukrem, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na 30 minut.
Pomarańczę wyszorować, sparzyć, pokroić na cząstki, wyjąc pestki i zblendować razem ze skórką, cukrem i mąką ziemniaczaną.
Ciasto wyjąc z lodówki, rozwałkować, posmarować nadzieniem, wyrównać, zawinąć w roladę i schować do lodówki na 20-30 minut. Wyjąc z lodówki, pokroić na 3cm kawałki, wyłożyć szwem do dołu na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 15-20 minut. Smacznego 🙂

Please follow and like us:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *