Pyszny i zdrowy keks jabłkowy mi się upiekł. Pięć składników, około 30 minut w piekarniku i gotowe. A najlepsze w tym wszystkim jest to, że jest on absolutnie dietetyczny i przy tym bardzo smaczny
Składniki: 150g płatków owsianych górskich, 1 duże jabłko, 2 jajka, 1 łyżka sody oczyszczonej, 3 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego.
Płatki owsiane zmielić, jabłko umyć, osuszyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Połączyć wszystkie składniki i wymieszać dokładnie. Ciasto przełożyć do keksówki (najlepiej) silikonowej i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut. Idealnie smakował z domowym dżemem śliwkowym