Knedle twarogowe z truskawkami (fit)

Jeśli mam w domu twaróg i jakieś owoce, to wiem, że zawsze mogę wykombinować coś dobrego, zdrowego i dietetycznego.
Bardzo często robię oszukane knedle z truskawkami – w pełni fit, ponieważ robione z twarogu i bez mąki Mój synek je uwielbia, a i nam też one bardzo smakują. Lubię je na ciepło i na zimno i najbardziej smakują z płynnym miodem lub syropem z agawy. Spróbujcie 🙂

Składniki na 5 dużych sztuk: 200g twarogu półtłustego, 1 jajko, 1,5 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego, 80g otrębów owsianych, 5 dużych truskawek.

Twaróg rozetrzeć widelcem z jajkiem i ksylitolem, dodać otręby i wszystko dokładnie wymieszać. Truskawki umyć, osuszyć. Mokrymi dłońmi uformować krążek, włożyć do środka truskawkę, zlepić dokładnie i utoczyć kulkę. W ten sam sposób zrobić resztę knedli. Zagotować wodę w dużym rondlu, dodać szczyptę soli. Knedle gotować 3-5 minut po wypłynięciu na powierzchnie wody. Ostrożnie wyjmować łyżką cedzakową. Podawać z ulubionym syropem lub miodem. Smacznego

Please follow and like us:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *