Dzień dobry w niedziele 🙂 Jak Wasze samopoczucie? Wszyscy już po śniadaniu? Jakie śniadania najczęściej jadacie? Ja uwielbiam śniadania na słodko, tym bardziej jeśli śniadanie na słodko nie zawiera ani grama cukru. Dziś mam dla Was przepis na bardzo smaczny naleśnik owsiany ze smażonym bananem i serem żółtym. Całość (bez orzeszków i rodzynek) ma 358kcal (B/T/W- 16.5/16.95/35.94)- wg mnie to idealny początek dnia. Spróbujcie 🙂
Składniki:
– 1 dojrzały banan (u mnie 100g po obraniu)
– 20g mąki owsianej
– 1 jajko
– 40ml mleka (u mnie 3,2%)
– 15g żółtego sera (u mnie gouda)
– 5g masła
– 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki cynamonu
Jajko rozbełtać z mlekiem i cynamonem, dodać mąkę i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Banana pokroić w cienkie plasterki. Nieprzywierającą patelnie mocno rozgrzać, posmarować masłem, wyłożyć plasterki banana i smażyć na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, następnie wlać ciasto tak, by równomiernie pokryło banany i smażyć pod pokrywką z dziurką. Kiedy wierzch się zetnie, wyłożyć ser starty na tarce na drobnych oczkach, złożyć naleśnika na pół i smażyć przez kolejne 1,5 minuty. Gotowy naleśnik ostrożnie zsunąć na talerz i podawać z ulubionymi dodatkami. Idealnie smakuje z orzechami i syropem z agawy. Dziś miałam bardzo słodkie i dojrzałe banany, dlatego nie dosładzałam już żadnym syropem. Smacznych śniadań wszystkim życzę 🙂
