Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki. Dziś, w wyniku tzw sprzątania lodówki powstał kolejny pyszny placek, który na pewno będzie często gościł na moim stole. Polecam 🙂
Składniki:
– 2 jajka
– 40g śmietany
– 40g mąki owsianej
– 1 nektarynka
– 30g twardego sera żółtego
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– słodzidło wg smaku (robiłam bez słodzidła, tylko przed podaniem polałam miodem)
Jajka rozbełtać ze śmietaną, dodać nektarynkę pokrojoną w drobną kostkę, mąkę i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać na mocno rozgrzaną, nieprzywierającą patelnię, wyrównać i smażyć pod pokrywką z dziurką na małym ogniu. Kiedy wierzch całkowicie się zetnie, podważyć z każdej strony i zsunąć na talerz. Gotowy placek pokroić na 4 trójkąty i przełożyć serem startym na tarce na dużych oczkach. Przed podaniem polać miodem lub ulubionym syropem.
Smacznego 🙂
Pingback: Placek owsiany z nektarynką i serem | FlyB Kulinaria