Placki z młodej kapusty z łososiem wędzonym i mozarellą

Te placki wyszły przepyszne! Delikatna młoda kapusta, lekko słony łosoś wędzony i pyszna mozarella – to składniki, które idealni łączą się w pyszną całość. Polecam 😉


Składniki:

– 200g młodej kapusty
– 1 jajko

– 80g łososia wędzonego
– 60g twardej mozarelli
– 30g jogurtu naturalnego
– 40g mąki (u mnie ryżowa)
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma i pieprz)

Kapustę bardzo drobno poszatkować, dodać szczyptę soli i dokładnie wymieszać. Najlepiej wymieszać ręką delikatnie zgniatając kapustę. Posoloną kapustę odstawić na około 5 minut. Następnie dodać łososia pokrojonego w drobną kostkę, mozarellę startą na tarce na dużych oczkach i resztę składników i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć z obu stron na rumiano, na małym ogniu, na suchej, mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni. Placki są bardzo delikatne i miękkie, dlatego należy ostrożnie odwracać je na drugą stronę. Podawać z ulubionymi dodatkami. Idealni smakują z jogurtem naturalnym.
Smacznego 🙂


Placki z młodej kapusty z łososiem wędzonym i mozarellą
Placki z młodej kapusty z łososiem wędzonym i mozarellą
Placki z młodej kapusty z łososiem wędzonym i mozarellą
Please follow and like us:

1 thought on “Placki z młodej kapusty z łososiem wędzonym i mozarellą”

  1. Pingback: Placki z młodej kapusty z łososiem wędzonym i mozarellą | FlyB Kulinaria

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *