Sernik na zimno (z dodatkiem brzoskwini)

Jeśli lubicie serniki na zimno z owocami, to koniecznie wypróbujcie ten przepis na ten przepyszny fit sernik, polecam

Składniki: 400g jogurtu naturalnego typu greckiego, 2 brzoskwinie (u mnie 280g-waga bez pestek), 150ml wody, 20g żelatyny, 4 łyżki miodu.

Żelatynę wsypać do rondelka, zalać wodą i odstawić na kilka minut. Brzoskwinie umyć, osuszyć, pokroić w kostkę (razem ze skórką). Lekko napęczniałą żelatynę podgrzać na małym ogniu do około 80 stopni cały czas mieszając (uważać, by nie zagotować!). Kiedy żelatyna całkowicie się rozpuści, zdjąć z ognia, dodać brzoskwinie, miód i jogurt i wszytko zblendować na gładką masę. Masę przelać do pucharków, wystudzić i schować do lodówki na około 3-4 godziny do całkowitego stężenia. Przed podaniem udekorować ulubionymi owocami. Smacznego 

Please follow and like us:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *