Jeśli lubicie serniki na zimno z owocami, to koniecznie wypróbujcie ten przepis na ten przepyszny fit sernik, polecam 
Składniki:
– 400g jogurtu naturalnego typu greckiego
– 2 brzoskwinie (u mnie 280g-waga bez pestek)
– 150ml wody
– 20g żelatyny
– 4 łyżki miodu
Żelatynę wsypać do rondelka, zalać wodą i odstawić na kilka minut. Brzoskwinie umyć, osuszyć, pokroić w kostkę (razem ze skórką). Lekko napęczniałą żelatynę podgrzać na małym ogniu do około 80 stopni cały czas mieszając (uważać, by nie zagotować!).
Kiedy żelatyna całkowicie się rozpuści, zdjąć z ognia, dodać brzoskwinie, miód i jogurt i wszytko zblendować na gładką masę. Masę przelać do pucharków, wystudzić i schować do lodówki na około 3-4 godziny do całkowitego stężenia. Przed podaniem udekorować ulubionymi owocami. Smacznego 🙂
