Jeżeli nie macie pomysłu na śniadanie, a chcielibyście wypróbować coś nowego i bardzo smacznego, to polecam Wam ten przepis na placki owsiano- ryżowe z wkładką 🙂
Składniki na 2 placki ( patelnia o średnicy 16cm): 100g jogurtu naturalnego typu greckiego, 2 jajka, 40g mąki ryżowej, 40g lekko zmielonych otrębów owsianych, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, sól wg smaku, 2 plasterki sera żółtego ( u mnie morski), 1 łyżeczka ulubionego tłuszczu do smażenia.
Jogurt wymieszać z sodą i odstawić na 3 minuty. Dodać jajka, mąkę, zmielone otręby i sól i wszystko dokładnie wymieszać. Rozgrzać tłuszcz na nieprzywierającej patelni, wyłożyć 2 łyżki ciasta, wyrównać, na środek położyć plasterek sera, na ser wyłożyć jeszcze odrobinę ciasta i wyrównać. Smażyć na małym ogniu z obu stron na rumiano. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🙂
