Moje pomysły na wszelkiego rodzaju sałatki nigdy się nie kończą, ponieważ uwielbiam łączyć i mieszać wszystko ze wszystkim. W ten sposób powstają najlepsze kombinacje, które muszę szybko zapisywać, aby żaden składnik na wyleciał mi z głowy 🙂 Dziś polecam sałatkę z gotowanego kurczaka z cieciorką. Sałatka ta idealnie sprawdzi się jako pyszny i sycący lunch lub nawet obiad w pracy. Można ją przełożyć do słoika, w którym będzie wspaniale się prezentować i zabrać ze sobą na uczelnie. Jest prosta, zdrowa i bardzo smaczna. Spróbujcie 🙂
Składniki:
– 300g filetów z piersi kurczaka
– 250g cieciorki (u mnie ze słoika, można również samodzielnie ugotować cieciorkę)
– 150g ogórków konserwowych
– 1 papryka żółta
– 1 cebula czerwona
Sos: 2 łyżki oleju z awokado (lub innego wg smaku, 3 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżka musztardy rosyjskiej, sól i pieprz wg smaku)
Filety ugotować i wystudzić. Ogórki, cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Filety po wystudzeniu również pokroić w kostkę. Cieciorkę odcedzić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, polać sosem i dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę odstawić do lodówki na 1-2 godziny do tzw. przegryzienia. Smacznego 🙂
Pingback: Sałatka z cieciorką i kurczakiem | FlyB Kulinaria