Placki serowe z zieleniną

Chcecie czy nie, ale mam dziś kolejny przepis na placki 😀 Tym razem są to placki na serku grani z serem żółtym i zieleniną, na mące orkiszowej. Placki te smakują wyśmienicie, a podane na ciepło, zaraz po usmażeniu, są puszyste, delikatne z pysznie ciągnącym się serem w środku. Najlepiej smakują z jogurtem naturalnym i świeżymi warzywami. Spróbujcie 🙂


Składniki:

– 200g serka grani
– 60g sera żółtego (u mnie gouda)
– 40ml mleka
– 1 jajko
– 70g mąki orkiszowej (u mnie tortowa)
– spora garść drobno posiekanej zieleniny (u mnie koperek i pietruszka)
– przyprawy wg smaku (u mnie sól, kurkuma, papryka słodka wędzona, pieprz)
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej


Ser pokroić w drobną kostkę, zieleninę umyć, osuszyć i drobno posiekać. W misce wymieszać serek grani z jajkiem i przyprawami, dodać ser , mleko i zieleninę i dokładnie wymieszać. Do serowej mieszanki przesiać mąkę, dodać sodę, wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut.
Smażyć na suchej, mocno rozgrzanej nieprzywierającej patelni z obu stron na rumiano. Smażyć pod pokrywką z dziurką, na średnim ogniu. Wykładać po jednej łyżce cista, zostawiając szerokie odstępy, ponieważ placki bardzo rosną podczas smażenia. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🙂


Placki serowe z zieleniną
Placki serowe z zieleniną
Placki serowe z zieleniną
Please follow and like us:

1 thought on “Placki serowe z zieleniną”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The maximum upload file size: 128 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.