Dawno nie było żadnych placków, prawda? 😉 Nie było nowych przepisów, ponieważ katowałam stare, już dobrze Wam znane placki i naleśniki na płatkach i otrębach owsianych. Ale dziś rano naszło mnie na zrobienie czegoś nowego i tak oto powstał ten pyszny placek serowy z cukinią. Kto się skusi? 😉
Składniki:
– 2 jajka
– 50g jogurtu naturalnego typu greckiego
– 75g twardego sera żółtego (u mnie gouda)
– 150g cukini
– 30g mąki ryżowej
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, czubryca żółta, oregano, bazylia, sól i pieprz)
Jajka rozbełtać z jogurtem, dodać ser starty na tarce na dużych oczkach, cukinię pokrojoną w drobną kostkę, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na małym ogniu, na suchej, mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, pod pokrywką z dziurką. Kiedy wierzch się zetnie, delikatnie odwrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 3-5 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego 🙂
Pingback: Placek serowy z cukinią | FlyB Kulinaria
Pyszny jak zwykle ???
Wyszedł super smaczny, delikatny a zarazem syty……. na stałe wszedł do mojego plackowego menu ?
Dzięki za nowy pomysł ?❤️
Baaaardzo się cieszę, że smakowało i bardzo dziękuję za piękne zdjęcie :*