Polecam Wam wypróbować przepis na treściwą ormiańską sałatkę sylwestrową. Sałatka ta jest bardzo syta i bardzo smaczna i gości na moim stole nie tylko w sylwestra, ponieważ ją uwielbiam 🙂 Do tej sałatki potrzebne są gotowane filety z piersi z kurczaka i gotowane jajka, które najlepiej ugotować dzień wcześniej.
Składniki:
– 0,5kg filetów piersi z kurczaka
– 3 średnie marchewki
– 3 jajka
– 4 ząbki czosnku
– 100g majonezu
– garść orzechów włoskich
– sól i pieprz wg smaku
Mięso i jajka ugotować i ostudzić. Ostudzone składniki pokroić w małą kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce (drobne oczka lub tarka do robienia warzywnego spaghetti). Czosnek przepuścić przez praskę, orzechy drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć z majonezem i przyprawami i wymieszać dokładnie, schłodzić przez godzinę i podawać do stołu 🙂
