Dobry wieczór 🙂
Jak Wasze zdrówko? Lubicie ciasteczka owsiane? Jeśli Wasze dzieci lubią wszelkiego rodzaju ciastka, to ten przepis na zdrowe ciastka owsiane przypadnie Wam do gustu. Pięć minut roboty, 20 minut pieczenia i mamy pyszne ciastka, które idealnie pasują do porannej herbaty lub kawy.
Składniki: 1 duża miękka gruszka (u mnie 150g po obraniu), 100g mąki owsianej, 60g mąki pełnoziarnistej pszennej, 1 jajko, 1 łyżka masła,
1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, garść rodzynek, garść ulubionych orzeszków (u mnie piniowe), słodzidło wg uznania (dodałam 1 łyżkę miodu).
Gruszkę umyć, obrać, zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, dodać resztę składników i wszystko dokładnie wymieszać. Blachę wyścielić papierem do pieczenia lub matą silikonową. Ciasto wykładać łyżką, formując niewielkie okrągłe ciasteczka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut.
*Z podanych składników wyszło mi 8 ciasteczek.
*Jeśli wybierzecie jakieś inne orzeszki, to przed dodaniem do ciasta należy je posiekać na mniejsze kawałki. Smacznego 🙂
