Kiedy nie mam zbyt dużo czasu na przyrządzenie obiadu, wtedy najczęściej sięgam po ten przepis. Potrawka ta jest wyjątkowo smaczna, przygotujecie ją w 20 minut, a zniknie Wam z talerzy w kilka chwil. Spróbujcie 🙂
Składniki (2 porcje):
– 300g filetu z piersi kurczaka
– 250g cukinii
– 1 mała papryka czerwona
– 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
– 1 mała cebula
– 1 łyżka masła klarowanego lub innego tłuszczu
– zioła i przyprawy wg smaku (u mnie sól, pieprz, kurkuma, czubryca zielona, świeża zielenina)
Cebulę pokroić w cienkie paski i zeszklić na maśle klarowanym. Dodać cukinię pokrojoną w kostkę i paprykę pokrojoną w kostkę i smażyć przez około 3 minuty. Następnie dodać kurczaka pokrojonego w większą kostkę i dusić pod pokrywką z dziurką przez około 7-10 minut mieszając od czasu do czasu. Po tym czasie dodać kukurydzę, przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać i smażyć przez kolejne 5 minut. Przed końcem smażenia posypać świeżą, drobno posiekaną zieleniną. Podawać z ulubionymi dodatkami. Ja podałam z ryżem jaśminowym zabarwionym kurkumą.
Polecam 🙂
pysznie i tak prosto:)
Takie potrawy najbardziej lubię 🙂
Pingback: Ekspresowa potrawka z kurczaka z warzywami | FlyB Kulinaria
Patrawka zrobiona!!! I powiem szczerze, że mój mąż, który jest nie do końca przekonany do moich ekaserymentom kulinarnym jadł, aż mi się uszy trzesly ?jest przepyszna ? ❤️
Pięknie dziękuję za wypróbowanie przepisu i bardzo się cieszę, że potrawka smakowała 🙂