Jeśli lubicie naleśniki, to polecam wypróbować ten przepis. Ja uwielbiam te oszukane naleśniki z płatków owsianych. Są pyszne, zdrowe i bardzo sycące. Spróbujcie koniecznie 🙂
Składniki (patelnia 24cm): 2 jajka, 20g kefiru, 40g płatków owsianych, 10g sezamu (1 łyżka), garść drobno posiekanej kolendry, przyprawy wg smaku (u mnie zioła prowansalskie, kurkuma, papryka słodka wędzona, sól i pieprz). Dodatki wg uznania (u mnie pomidory koktajlowe i ser brie).
Jajka rozbełtać z kefirem, dodać resztę składników (oprócz dodatków), wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na około 7-10 minut. Nieprzywierającą patelnie mocno rozgrzać, zmniejszyć ogień do minimum, posmarować patelnie ulubionym tłuszczem, wylać ciasto na patelnie, wyrównać i smażyć pod pokrywką z dziurką. Kiedy wierzch się, zetnie na jedną połowę naleśnika wyłożyć ulubione dodatki, przykryć drugą połową i ostrożnie przełożyć na talerz. Smacznych śniadań wszystkim życzę 🙂
