Kto ma zawsze kostk臋 twarogu w lod贸wce, ten – JA! 馃榾 A 偶e bardzo lubi臋 wypieki z twarogu, to upiek艂am szybkie warkocze twarogowe, kt贸re idealnie nadaj膮 si臋 na 艣niadanie. Kto si臋 skusi? 馃槈
Sk艂adniki:
– 250g twarogu p贸艂t艂ustego (u mnie drobno mielony)
– 220g m膮ki pszennej tortowej (mo偶na zast膮pi膰 m膮k膮 ry偶ow膮 lub pszenn膮 pe艂noziarnist膮)
– s艂odzid艂o wg smaku (u mnie 50g cukru trzcinowego)
– 2 jajka
– 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
– ekstrakt z wanilii wg smaku
– opcjonalnie sezam do posypania
Twar贸g rozetrze膰 widelcem z 1 jajkiem i 1 bia艂kiem ( 偶贸艂tko zostawi膰 do posmarowania warkoczy). Nast臋pnie doda膰 ekstrakt z wanilii, m膮k臋 i proszek do pieczenia, wymiesza膰, doda膰 s艂odzid艂o i zagnie艣膰 mi臋kkie, delikatnie klej膮ce si臋 do r膮k ciasto. Gotowe ciasto w艂o偶y膰 do woreczka i od艂o偶y膰 do lod贸wki na oko艂o 30 minut.
Po tym czasie podzieli膰 ciasto na 15 r贸wnych kawa艂k贸w. Na podsypanej m膮k膮 stolnicy uformowa膰 3 wa艂eczki, zlepi膰 ko艅ce u nasady, zaple艣膰 w warkocz i ponownie zlepi膰 ko艅ce. W ten sam spos贸b uformowa膰 pozosta艂e 4 warkocze.
Warkocze wy艂o偶y膰 na blach臋 wy艣cielon膮 mat膮 silikonow膮, posmarowa膰 roztrzepanym 偶贸艂tkiem, posypa膰 sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez oko艂o 20-25 minut.
Smacznego 馃檪
