Tort twarogowy z patelni (fit)

Pyszny i zdrowy torcik twarogowy z patelni poleca się na śniadanie i nie tylko 🙂 Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, smacznego, w miarę zdrowego i nie koniecznie macie czas na pieczenie, wtedy z powodzeniem możecie wykorzystać ten prosty przepis na torcik twarogowy z patelni. Można do woli kombinować z dodatkami, z różnymi kremami, za każdym razem otrzymując nowy smak. Spróbujcie 🙂


Składniki:
– 120g twarogu półtłustego (drobno mielonego)
– 3 jajka
– 40g mąki pełnoziarnistej pszennej
– 50g mąki kukurydzianej
– 100ml mleka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– słodziło wg smaku i uznania (ksylitol, miód, erytrytol, cukier, stewia)

Krem:
– 120g twarogu półtłustego (drobno mielonego)
– 150g jogurtu naturalnego typu greckiego
– 2-3 łyżki kakao
– słodzidło wg smaku i uznania ( u mnie miód)

Twaróg rozetrzeć z jajkami, dodać mleko i słodzidło i wszystko dokładnie wymieszać, dodać mąki, proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać rózgą kuchenną, albo zmiksować na gładką masę aby nie było grudek. Smażyć placki na mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, posmarowanej (jednorazowo) ulubionym tłuszczem. Smażyć na średnim ogniu, jak naleśniki. Kiedy wierzch placka się zetnie, odwrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 2 minuty.
Jogurt grecki połączyć z twarogiem, kakao, słodzidłem i wszystko razem zmiksować. Gotowe placki posmarować kremem, wierzch udekorować wg uznania i odstawić torcik na około 2 godziny do lodówki.

* Smażyłam placki na patelni do naleśników. Wyszły mi 4 duże placki. Możecie przełożyć placki dowolnym ulubionym kremem, budyniem, dodać owoce lub orzechy wg smaku. Eksperymentujcie na zdrowie. Smacznego 🙂

Please follow and like us: